هل تغطّون المملكة كلها أم الرياض فقط؟
المملكة كلها. الرياض هي مركز عملياتنا، ومنها ننفّذ في جدة والدمام والخبر ومكة والمدينة والقصيم وأبها وتبوك ونيوم ومشاريع البحر الأحمر بنموذج فريق الموقع نفسه — مشرف مقيم، وحزمة نجارة مجهّزة من مصنعنا، ومدير مشروع واحد لا يتغيّر.
هل تنفّذون المطاعم فقط؟
لا. المطاعم والمطابخ التجارية هي تخصّصنا — وهي أصعب صور هذا العمل، ومنها بدأنا. لكن المخططات نفسها والمصنع نفسه وفرق الموقع نفسها تنفّذ محلات التجزئة وصالات العرض، والمكاتب ومقرات الشركات، وديكورات الفنادق، والعيادات والصيدليات. نحو نصف أعمالنا المكتملة خارج قطاع الأغذية والمشروبات: بوتيكات فاخرة في دبي مول، ومكاتب تنفيذية لإعمار، ومتاجر مفاهيم.
هل تنفّذون التشطيب والمطبخ معاً، أم نحتاج إلى مقاولَين؟
عقد واحد يغطي الاثنين. النجارة والديكورات والتمديدات الكهروميكانيكية الأولية والشفط وتوريد معدات المطبخ وتركيبها وتشغيلها التجريبي وعقد الصيانة بعدها، كلها لدى THTS. وهذا هو جوهر الشركة — افتتاح المطعم لا يفشل بسبب النجارة ولا بسبب المطبخ، بل يفشل في الفجوة بينهما.
ما أسرع مدة لتنفيذ مشروع؟
وحدة مطعم عادي أو محل تجزئة بمساحة 250–400 م² داخل هيكل مكتمل تستغرق عادة 8–14 أسبوعاً من اعتماد المخططات حتى التسليم. أما المتجر أو المطعم الرئيسي بأعمال خشبية ثقيلة حسب الطلب ومطبخ إنتاج كامل فيستغرق 16–22 أسبوعاً. وطابق المكاتب يعتمد على كثافة القواطع والأعمال الكهروميكانيكية — عادة 10–16 أسبوعاً. نصدر برنامجاً زمنياً أسبوعياً مع العطاء لتحاسبنا عليه.
هل تتولّون موافقات البلدية والدفاع المدني؟
نعم. التنسيق مع الجهات الرسمية، وتقديمات الدفاع المدني، وموافقات الشفط والغاز، ومخططات المطابخ المطابقة لـ HACCP جزء من نطاقنا، لا بند إضافي تلاحقه بنفسك.
ما ماركات معدات المطابخ التي توردونها؟
نحن مستقلون عن الماركات ونضع المواصفات بحسب قائمتك وعدد المقاعد والميزانية — خطوط طهي أوروبية وأمريكية شمالية، وأنظمة تبريد وتهوية وتصنيع ستانلس ستيل، إضافة إلى كاونترات وطاولات نصنّعها داخلياً. تحصل على جدول كميات مسعّر مع بدائل، لا على كتالوج مورّد واحد.
ما الذي يشمله عقد الصيانة السنوي؟
زيارات وقائية مجدولة، واستبدال الفلاتر والحشوات، وفحص غازات التبريد، والمعايرة، وتنظيف الشفط ومجاري الدهون، ومخزون قطع غيار لبنودك الحرجة، واتفاقية مستوى خدمة للاستجابة للأعطال. والتغطية متاحة في الرياض وجدة والمنطقة الشرقية.